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Bis zum heutigen Tag hat man noch keine Einigkeit darüber finden können, ob der Whisk(e)y nun schottischen oder irischen Ursprungs ist. Vieles spricht jedoch dafür, dass die Bewohner der grünen Insel dieses Privileg für sich in Anspruch nehmen dürfen. Sicher ist, dass das Wort "Whisky" eine englische Verbalhornung des gälischen Wortes "uisque beatha" (Lebenswasser) ist.
Whisk(e)y bezeichnet eine Spirituose aus Getreide-Maische. Die bekanntesten Whisk(e)y-Provenienzen sind Scotch, Irish, Bourbon bzw. Tennessee und Canadian. Diese Whiskies weisen große Verschiedenheit auf, bedingt durch die unterschiedlichen regionalen Herstellungsarten.
Scotch Malt Whisky wird ausschließlich aus gemälzter Gerste hergestellt, ansonsten lassen sich für die Herstellung von Whisk(e)y alle Getreidesorten verwenden. In Amerika hauptsächlich Mais, in Kanada Roggen und Mais, in Schottland und Irland hauptsächlich Gerste.
Auch die Schreibweise ist unterschiedlich. Scotch und Canadian schreiben sich nur mit "y" – Whisky, während Irish und American sich mit "ey" – Whiskey – schreiben. Warum das so ist, verliert sich in den unwegsamen Schluchten der Geschichte.
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