Drinks Food Cachaça Calvados Gin/Jenever Grappa Kümmel Liqueur Ouzo Rum Sherry/Port Tequila Suche	Deckeldrink Matjes-Tatar auf gebratenem Schwarzbrot Zutaten für 4 Portionen: 8 Stücke Matjesfilet 2 El fein gewürfelte rote Zwiebeln 2 El fein geschnittener Schnittlauch 1 El fein gewürfelte Radieschen 2 cl HELBING Kümmel Pfeffer aus der Mühle 8 Stücke rund ausgestochenes Schwarzbrot 1 El Butter Zubereitung: Die Matjesfilets in sehr feine Würfel schneiden. Die Zwiebeln, Radieschenwürfel und den Schnittlauch dazugeben. Gut verrühren und mit Pfeffer aus der Mühle und HELBING Kümmel abschmecken. Die Schwarzbrot-Taler in Butter braten und das Tatar darauf anrichten. Segment KüMMEL REZEPTE Deckeldrink Matjes-Tatar auf gebratenem Schwarzbrot  Deckeldrinks mit Helbing Kümmel Gebratener Kabeljaurücken auf Speck-Kartoffelmus mit scharfer Senfsauce  Gebratener Ostsee-Hering mit Zwiebel-Tomatenragout Grünkohl-Platte  Grünkohl-Gemüse mit Schweinebacke, Pinkel, Kasseler Rauchendchen und geröstete Moorkartoffeln Krosse Vierländer Ente auf Grünkohl, Cranberries in Cassis, Batatengemüse und Helbing Kümmel-Sauce  Matjes „altes Land“ Gebackene Helbing Waffel mit geräuchertem Matjes und Grünkohlsalat mit Senfpesto  Kartoffel-Matjessalat mit Joghurt-Helbing-Soße Spargel mit Helbing-Hollandaise  Gänsebraten mit Helbing-Preiselbeersauce und Rahmwirsing Schweinebraten mit herbstlichem Gemüse  Helbing Kümmel-Eis mit Quarkknödel Wilster Marsch und Zwetschgenröster Fischfilet mit Helbing-Senfrahm-Grünkohl und Schinkenchips  Grünkohlsuppe „a la Süße“ mit Jakobsmuscheln Warmer Salat von Grünkohlspitzen mit Knusperente  Grünkohl-Gemüse mit Schweinebacke, Kasseler, Kochwurst und geröstete Moorkartoffeln
©2013 Borco-Marken-Import GmbH & Co. KG