Champagner Julep

Glas: Silberbecher

Saint James Sucre de Canne10 ml
Lanson Champagner Black Label Brut100 ml
Minze5 Blätter
Bourbon50 ml

Zubereitung

Minzeblätter, Bourbon und den Zuckersirup in den (möglichst vorgekühlten) Tumbler geben und die Minze mit dem Stößel (Muddler) leicht andrücken. Anschließend Crushed Ice hinzufügen, mit dem gut gekühlten Champagner auffüllen und kurz umrühren.