Clover Club

Glas: Goblet/Coupette

Saint James Sucre de Canne5 ml
Finsbury Platinum 47 London Dry Gin50 ml
Himbeersirup15 ml
frisch gepresster Zitronensaft30 ml
Eiweiß1

Zubereitung

Alle Zutaten in den Shaker geben und kräftig mit Eiswürfel schütteln. Danach doppelt in das (möglichst vorgekühltes) Coupette-Glas geben.