New York Sour

INGREDIENZIEN:

50 ml Elijah Craig 12 Years old

30 ml frisch gepresster Zitronensaft

20 ml Saint James Sucre de Canne

20 ml Rotwein

5 ml Eiweiß

GLAS:

Tumbler

ZUBEREITUNG:

Alle Zutaten (außer Rotwein) in einem Shaker kräftig schütteln und in das (möglichst vorgekühlte) Gästeglas abseihen. Anschließend den Rotwein floaten und mit einer Zitronenzeste garnieren.



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