Sazerac

INGREDIENZIEN:

30 ml Rittenhouse Bottled in Bond

30 ml Prince Hubert de Polignac Cognac XO

1 Barlöffel Saint James Sucre de Canne

3 dash Peychaud Bitter

2 dash Absinthe

GLAS:

Coupette/Goblet

ZUBEREITUNG:

Alle Zutaten mit Eis in ein Rührglas geben, kalt rühren und in das (möglichst vorgekühlte) Gästeglas abseihen. Anschließend mit einer Zitronenzeste aromatisieren und garnieren.

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