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Sazerac
INGREDIENZIEN:
30 ml Rittenhouse Bottled in Bond
30 ml Prince Hubert de Polignac Cognac XO
1 Barlöffel Saint James Sucre de Canne
3 dash Peychaud Bitter
2 dash Absinthe
GLAS:
Coupette/Goblet
ZUBEREITUNG:
Alle Zutaten mit Eis in ein Rührglas geben, kalt rühren und in das (möglichst vorgekühlte) Gästeglas abseihen. Anschließend mit einer Zitronenzeste aromatisieren und garnieren.