Finsbury – legendärer London Dry Gin

Gin ist eine der weltweit bedeutendsten Mix-Spirituosen. Finsbury London Dry Gin wird seit über 250 Jahren von der Finsbury Distillery Company Ltd., London in einem aufwendigen Verfahren nach geheimer Rezeptur von 1740 destilliert und ist einer der feinsten Repräsentanten des international und in Großbritannien bevorzugten Geschmackstyps „London Dry Gin“.

Geheime Herstellung im Single Batch Verfahren
Finsbury London Dry Gin wird seit über 250 Jahren auf Basis eines der ältesten Gin-Rezepte der Welt produziert. Die Finsbury Distillery Company, London wurde 1740 von Joseph Bishop gegründet. Sie ist über die Jahrhunderte im Besitz der Familie geblieben, so dass die Tradition und das Wissen um die Herstellung von Finsbury bewahrt und von Generation zu Generation bis heute weitergegeben wurde. 1993 hat Borco Finsbury übernommen. Somit befindet sich das berühmte Londoner Traditionsunternehmen weiterhin in Familienbesitz.

Finsbury London Dry Gin ist in zwei Qualitäten erhältlich. Der klassische Finsbury Premium Gin mit einem Alkoholgehalt von 37,5 % vol. und der höherprozentige Ultra-Premium-Gin Finsbury Platinum mit 47 % vol. erfüllen höchste Qualitäts- und Genussansprüche.

Finsbury Distilled London Dry Gin 37,5 % ist ein absoluter Premium London Dry Gin, der aus feinsten exotischen Früchten, Wacholderbeeren sowie Kräutern und Gewürzen aus der ganzen Welt nach der alten und streng geheimen Rezeptur aus dem Jahre 1740 destilliert wird. Seine Zutaten werden mit feinstem Alkohol angesetzt und in für die Gin-Produktion sehr selten verwendeten Kupferkesseln (pot-stills) langsam destilliert. Die aus einem Destilliervorgang gewonnenen Brände werden separat gelagert; man spricht von der Single-Batch-Destillation. Der Brennmeister prüft jedes einzelne „batch“ und wählt nur die besten Destillate für die Abfüllung von Finsbury aus. Auf diese Weise wird die gleich bleibende Spitzenqualität von Finsbury gewährleistet.

Finsbury Platinum 47 % ist ein exzellenter, 6-fach in Kupferkesseln destillierter Ultra-Premium-Gin, für dessen alkoholische Basis nur auserwähltes Getreide verwendet wird. Auf Grund der Eigenschaft des Alkohols als Geschmacksträger in Korrelation mit dem Alkoholgehalt wirken die Basis-Geschmacksstoffe der handverlesenen exotischen Früchte und feinsten Gewürze und Kräuter bei höherer Grädigkeit wesentlich intensiver. Nur wenige Top-Produkte bestehen mit höherem Alkoholgehalt als üblich auch qualitativ. Die in allen Kriterien außerordentlich hohe Ausgewogenheit, durch die strenge Selektion im „Single-Batch“ Destillierverfahren garantiert, spricht für die Extra-Klasse von Finsbury Platinum.

Die absolute Top-Qualität von Finsbury Platinum hat auch die Jury der renommierten „International Wine & Spirits Competition“ (IWSC) in London überzeugt: sie hat den Ultra-Premium Gin mit der höchsten Auszeichnung im Segment Gin prämiert und neben der „Gold Medal“ und „Best in Class“ ebenfalls die Trophy 2006 als höchstmögliche Auszeichnung verliehen.

Finsbury ist einer der feinsten Repräsentanten des international und in Großbritannien bevorzugten Geschmackstyps „London Dry Gin“, der keinen Zucker („trocken“) und mindestens 37,5 % vol. enthält. Im Gegensatz zu dem destillierten London Dry Gin ist eine häufig verwendete und preiswerte Herstellungsmethode das „kalt Zusammenrühren“ von Alkohol und fertigen Aromastoffen – hier wird auf die Destillation der Früchte und Gewürze mit dem Alkohol, die wichtigste Qualität prägende Stufe bei der Gin-Produktion, verzichtet.

Trinkempfehlungen
Finsbury ist ein reiner und klarer Gin mit reichem Aroma, elegantem Bouquet, leichten Citrustönen und einer würzig-fruchtigen Anmutung. Der Kenner genießt ihn pur oder on the rocks, um das feine Aroma intensiv und unverfälscht zu erleben. Üblicher ist die Verwendung von Gin als Basis von Longdrinks und Cocktails. Große Klassiker wie Gin Tonic, der gerade ein großes Revival in der Szene erlebt, Dry Martini oder Singapore Sling werden mit Finsbury zubereitet. Aber auch New-Flavour-Cocktails, Herbal Cocktails und Molecular-Cocktails werden in Trendmetropolen seit einiger Zeit wieder stärker mit Gin gemixt.
Speziell an die Gastronomie und ihre anspruchsvollen Barkeeper richtet sich Finsbury Platinum. Durch den höheren Alkoholgehalt von 47 % vol. treten die intensiven und harmonischen Noten der Basisgeschmacksstoffe noch stärker hervor und korrespondieren perfekt mit anderen Bestandteilen internationaler Longdrinks und Cocktails.

FACT SHEET

Produkt:
Finsbury Distilled London Dry Gin

Herkunft:
England

Kategorie:
Gin

Produzent:
The Finsbury Distillery Company Ltd. London/England, gegründet 1740

Markeneigner und Distributeur:
Borco-Marken-Import Matthiesen GmbH & Co. KG

Charakteristik:
Legendäre und zugleich zeitgemäße Gin-Marke des international bevorzugten Geschmackstyps „London Dry Gin“ mit elegantem Bouquet, leichten Citrus-Tönen und einer würzig-fruchtigen Anmutung

Alkoholgehalt:
37,5 % vol.

Besonderheit:
Finsbury wird in für die Gin-Produktion selten verwendeten Kupferkesseln (pot stills) destilliert. Die aus einem Destilliervorgang gewonnen Destillate werden separat gelagert (Single-Batch-Destillation)

Herstellung:
Finsbury wird seit 1740 in der Distillery in London unter Verwendung rein natürlicher, nach strengen Qualitätsmaßstäben ausge-wählten Wacholderbeeren, exotischen Früchten, Kräutern und Gewürzen destilliert

Trinkempfehlung:
Gin ist Basis vieler Longdrinks und Cocktails. Favorit und Klassiker sind Gin Tonic oder Dry Martini. Der Trend geht dahin, auch New Flavour Cocktails und Herbal Cocktails mit Gin zu mixen

Ausstattung:
3,0 l, 1,0 l, 0,7 l und 0,04 l Flasche

Preis:
ca. 12 Euro/0,7 l

Ultra-Premium-Varietät:
Finsbury Platinum: Exzellenter, 6-fach destillierter Premium London Dry Gin, für dessen Herstellung nur ausgesuchtes Getreide verwendet wird. Bei einem Alkohol-gehalt von 47 % vol. kommen die Basis-Geschmacksstoffe der handverlesenen exotischen Früchte und feinsten Gewürze und Kräuter außergewöhnlich ausgewogen und harmonisch zur Geltung. Die sehr strenge Selektion der „batches“ garantiert die absolute Top-Qualität von Finsbury Platinum. Alkoholgehalt 47 % vol..
Preis ca. 17 Euro/ 0,7 l.

Borco-Marken-Import, Hamburg
Markeneigner von Finsbury Gin ist Borco-Marken-Import, einer der größten deutschen und europäischen Produzenten und Vermarkter internationaler Spirituosen-Marken. Das Portfolio des leistungsstarken, inhabergeführten und unabhängigen Unternehmens, darunter u.a. auch Sierra Tequila, Fernet Branca und Champagne Lanson, deckt fast alle wichtigen internationalen Segmente ab und ist in seiner Stärke und Geschlossenheit sicher einmalig. Über 20 Marken nehmen einen prominenten ersten oder zweiten Platz in der Gunst der deutschen Konsumenten ein, sechs gehören zu den Top 100 der Weltrangliste.

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