Italien ist Synonym für kulinarische Highlights und so hat sich Italiens Trink- und Esskultur in der ganzen Welt etabliert. Dazu gehört auch die klare italienische Spirituose Grappa, die aus den vergorenen Pressrückständen der Weinherstellung, dem Trester, destilliert wird. Als Digestif ist Grappa köstlicher Abschluss eines guten Essens. Vor diesem Hintergrund wurde in 2006 eine Spezialitäten-Range rebsortenreiner Grappe im deutschen und österreichischen Markt lanciert: Sensea. Im exklusiven Design sind die vier Varietäten Chardonnay, Prosecco, Moscato und Pinot erhältlich.

Grappa-Herstellung mit Tradition
Sensea stammt aus dem Hause Fratelli Branca Distillerie S.r.l., in dem auch der weltberühmte Fernet-Branca hergestellt wird. Das Tochterunternehmen Candolini stellt seit der Gründung 1898 Grappe höchster Qualität her, die für ihren unnach-ahmlichen Geschmack weltweit berühmt sind. Insbesondere bei der Herstellung rebsortenreiner Grappe sind dieses Know How und die jahrhunderte alte Tradition entscheidend. Die Auswahl der Trauben und die Handwerkskunst des Destilliermeisters beeinflussen maßgeblich Qualität und Geschmack. Zudem ist die Grappa-Herstellung strikt gesetzlich reguliert. Sie basiert auf der Herstellung von Wein einerseits und der Kunst der Destillation andererseits. Grappa darf sich ausschließlich ein Brand nennen, der in Italien aus der direkten Destillation des Tresters erzeugt wird, anschließend mindestens sechs Monate gelagert wird und einen Alkoholgehalt von mindestens 37,5 % vol. hat. Meist werden Grappe aus der Mischung verschiedener Trestersorten hergestellt. Rebsortenreine Grappe werden – wie der Name schon sagt – aus einer einzigen Rebsorte destilliert. Der Trester aus Chardonnay, Prosecco, Moscato oder Pinot wird destilliert und vor der Abfüllung sechs Monate in Holzfässern gelagert. Ergebnis sind vier außerordentlich reine Grappe mit ungewöhnlicher Duftfülle und Aromenvielfalt.

Sensèa Qualitäten
Das Sensèa-Sortiment umfasst vier rebsortenreine Grappe: Chardonnay, Prosecco, Moscato und Pinot. Alle drei Grappe zeichnen sich durch ihre absolute Reinheit und feinste Aromen aus; zugleich hat jeder Grappa seinen ganz eigenen Charakter: Sensèa Chardonnay hat ein leichtes Aroma nach grünen Äpfeln und einen insgesamt trockenen und ausgewogenen Geschmack. Leicht blumig und delikat fruchtig ist das Aroma von Sensèa Prosecco. Die Weißweinrebsorte zeichnet sich durch eben diese sehr fruchtigen Noten aus und eignet sich deshalb zur Herstellung dieses besonderen Grappas. Sensèa Moscato wird aus der ältesten weißen Rebsorte Moscato hergestellt. Charakteristisch setzt sich in diesem Grappa der Duft der Trauben durch, der sich auch in seinem Geschmack auf angenehme Weise fortsetzt und kombiniert ist mit feinen Aromen von Vanille und Pfirsich. Erinnerungen an taufrisches Gras weckt Sensèa Pinot aus den Burgunderrebsorten Pinot Grigio, Pinot Bianco und Pinot Rosso. Er ist leicht und trocken im Geschmack verbunden mit warmen, fruchtigen Nuancen.

Damit sich Duftfülle und Aromenvielfalt der Sensèa Rebsorten-Grappe vollends entfalten, wird für alle Varietäten empfohlen, sie bei Zimmertemperatur als Digestif nach einem guten Essen zu genießen.

Borco-Marken-Import, Hamburg
Sensèa wird in Deutschland und Österreich exklusiv von Borco-Marken-Import distribuiert. Borco-Marken-Import, mit Sitz in Hamburg, ist einer der größten deutschen und europäischen Produzenten und Vermarkter internationaler Top Spirituosen Marken. Das Portfolio des inhabergeführten und unabhängigen Unternehmens, darunter u. a. Sierra Tequila und Fernet Branca, deckt fast alle wichtigen internationalen Segmente ab und ist in seiner Stärke und Geschlossenheit sicher einmalig. Über 20 Marken nehmen einen prominenten ersten oder zweiten Platz in der Gunst der deutschen Konsumenten ein, 6 gehören zu den Top 100 der Weltrangliste.

FACT SHEET

Produkt:
Sensèa

Herkunft:
Italien

Kategorie:
Grappa

Produzent:
Fratelli Branca Distillerie S.r.l., Milano/Italien

Distributeur:
Borco-Marken-Import
Matthiesen GmbH & Co. KG

Charakteristik:
Spezialitäten-Range ausgesuchter Rebsorten-Grappe aus Chardonnay, Prosecco, Moscato sowie den Burgunderrebsorten Pinot Grigio, Pinot Bianco und Pinot Rosso mit feinen Aromen und höchster Reinheit

Alkoholgehalt:
40 % vol.

Besonderheit:
Sensèa wird in einem exklusiven, modernen Design präsentiert

Herstellung:
Destillation aus rebsortenreinem Trester und anschließende, mindestens sechsmonatige Lagerung

Trinkempfehlung:
bei Zimmertemperatur als Digestif

Ausstattung:
0,5 l Designflasche

Preis:
ca. 13 Euro/0,5 l

Qualitäten:
Sensèa Chardonnay: in Deutschland der beliebteste Rebsorten-Grappa mit leichtem Aroma nach grünen Äpfeln und einem insgesamt trockenen und ausgewogenen Geschmack

Sensèa Prosecco: dieser Rebsorten-Grappa hat ein leicht blumiges Aroma und schmeckt delikat fruchtig und aromatisch

Sensèa Moscato: beste Moscato-Weine geben dem sanft destillierten Grappa seinen intensiven Duft nach Trauben, der sich im Geschmack auf angenehme Weise fortsetzt

Sensèa Pinot: leichter, trockener Rebsorten-grappa mit warmen, fruchtigen Nuancen, der durch seinen Duft Erinnerungen an taufrisches Gras weckt.

Für weitere Informationen wenden Sie sich gern an:
BORCO-Marken-Import Matthiesen GmbH & Co.KG
Winsbergring 12 – 22, 22525 Hamburg
Telefon (040) 85 31 6-0
E-Mail: infoline@borco.com