Unsere Marken

Einmaliges Portfolio durch Stärke und Marktgespür.

Das Borco Sortiment

  • Anis

  • Aquavit

  • Cachaça

  • Champagner

  • Cognac / Armagnac / Brandy

  • Gin / Jenever

  • Jagertee

  • Kümmel

  • Likör

  • Mezcal

  • Obstbrand / Calvados

  • Pisco

  • Port / Sherry

  • Rum / Inländer Rum

  • Tequila

  • Vodka

  • Wermut

  • Whisk(e)y

  • Alkoholfrei

  • Blended Scotch Whisky

  • Bourbon Whiskey

  • Canadian Whisky

  • Irish Whiskey

  • Japanischer Whisky

  • Rye Whiskey

  • Single Malt Scotch Whisky

Whisk(e)y

Ob Whisky oder Whiskey – Whisk(e)y ist eine der vielseitigsten und interessantesten Spirituosen der Welt. Pur, aber auch in Cocktails.

  • Dalmore Single Malt Highland Scotch Whisky
    Dalmore Single Malt Highland Scotch Whisky
  • Dean’s Finest Blended Old Scotch Whisky
    Dean’s Finest Blended Old Scotch Whisky
  • Elijah Craig Small Batch Kentucky Straight Bourbon Whiskey
    Elijah Craig Small Batch Kentucky Straight Bourbon Whiskey
  • Evan Williams Kentucky Straight Bourbon Whiskey
    Evan Williams Kentucky Straight Bourbon Whiskey
  • Fettercairn Highland Single Malt Scotch Whisky
    Fettercairn Highland Single Malt Scotch Whisky
  • Glengoyne Highland Single Malt Scotch Whisky
    Glengoyne Highland Single Malt Scotch Whisky
  • Isle of Jura Single Malt Scotch
    Isle of Jura Single Malt Scotch
  • J.P. Wiser's Canadian Whisky
    J.P. Wiser's Canadian Whisky
  • Larceny Kentucky Straight Bourbon Whiskey
    Larceny Kentucky Straight Bourbon Whiskey
  • LOT No. 40 Canadian Whisky
    LOT No. 40 Canadian Whisky
  • Nikka Whisky
    Nikka Whisky
  • Old Canada
    Old Canada
  • PennyPacker Bourbon
    PennyPacker Bourbon
  • Pike Creek Canadian Whisky
    Pike Creek Canadian Whisky
  • Pikesville Straight Rye Whiskey
    Pikesville Straight Rye Whiskey
  • Rittenhouse Straight Rye Whisky Bottled-in-Bond
    Rittenhouse Straight Rye Whisky Bottled-in-Bond
  • Teeling Irish Whiskey
    Teeling Irish Whiskey

Herstellung & Herkunft

Whisky oder Whiskey. Beides hat seine Berechtigung.

Bis zum heutigen Tag wurde man sich nicht einig, ob der Whisk(e)y nun schottischen oder irischen Ursprungs ist. Vieles spricht jedoch dafür, dass die Bewohner der grünen Insel dieses Privileg für sich in Anspruch nehmen dürfen. Sicher ist, dass das Wort „Whisky“ eine englische Verballhornung des gälischen Wortes „uisque beatha“ (Lebenswasser) ist.

Die großen vier: Schottland, Irland, USA und Kanada

Grundsätzlich bezeichnet Whisk(e)y eine Spirituose aus Getreide-Maische. Die bekanntesten Whisk(e)y-Herkunftsländer sind Schottland, Irland, die USA und Kanada. Die jeweiligen Whisk(e)ys weisen dabei oftmals große Unterschiede auf. Dies ist erstens durch verschiedene Ausgangrohstoffe, zweitens durch unterschiedliche Herstellungsarten und drittens durch die jeweiligen klimatischen Bedingungen zu erklären.

Scotch Malt Whisky wird ausschließlich aus gemälzter Gerste hergestellt, ansonsten lassen sich für die Herstellung von Whisk(e)y alle Getreidesorten verwenden. In Amerika hauptsächlich Mais, in Kanada Roggen und Mais, in Schottland und Irland wiederum vorwiegend Gerste. Auch die Schreibweise ist unterschiedlich. Scotch und Canadian schreiben sich nur mit „y“ – Whisky, während Irish und American sich mit „ey“ – Whiskey – schreiben. Ausnahmen bestätigen diese Regel. Warum das so ist, verliert sich in den unwegsamen Schluchten der Geschichte.

Ein weltumspannendes Portfolio

Weiterhin kann zwischen Single Malt und Blended Whisk(e)y unterschieden werden. Single Malt Whisk(e)y wird meist mit Schottland in Verbindung gebracht und bezeichnet ein Destillat aus gemälzter Gerste, das aus einer einzigen Brennerei stammt. Blended Whisk(e)y wird eine Zusammenführung mehrerer Destillate aus unterschiedlichen Destillerien bezeichnet. Wir haben im BORCO Portfolio eine Vielzahl an unterschiedlichen Whisk(e)ys aus aller Welt. Erfahren Sie mehr Details über die Herstellung und die lokalen Besonderheiten dieser tiefgründigen Spirituose in unseren Texten zu den einzelnen Whisk(e)y-Kategorien und in unseren Beschreibungen zu unseren Marken.

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